ความเป็นนวัตกรรมของระบบ PASS
- ระบบแรกในอุตสาหกรรมโคนมที่สามารถใช้กับของเหลวทึบแสงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีระบบลมระบายความร้อนด้านในระบบเพื่อทำให้ระบบนี้ปราศจากความร้อนโดยสมบูรณ์
- สามารถควบคุมการเจริญของจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีต้นทุนต่ำ เกษตรกรสามารถเข้าถึงได้และมีจุดคุ้มทุนภายใน 2-3 ปี
- พัฒนาขึ้นโดยคำนึงถึงความปลอดภัยทางด้านอาหารเป็นหลัก
- ระบบ PASS เป็นหนึ่งในระบบถนอมอาหารเบื้องต้นที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในปัจจุบันเมื่อพิจารณาถึงต้นทุนและกำไรที่เพิ่มขึ้นจากน้ำนมดิบต่อลิตร
- มีจอสัมผัสแสดงสถานภาพการทำงานของเครื่อง พร้อมปุ่มสัมผัส (เฉพาะรุ่น D25-48-62)
- มีระบบตรวจสอบสถานภาพการทำงานของหลอด ยูวี ว่าหลอดติดหรือไม่ มีระบบบหน่วงเวลาเพื่ออุ่นหลอด 3 นาที ก่อนทำงานทุกหลอด (เฉพาะรุ่น D25-48-62)
- ระหว่างเดินระบบ มีการบันทึกข้อมูล สถานภาพการทำงานของหลอด ยูวี ทั้ง 6 หลอด , อัตราการไหลของน้ำนม, อุณหภูมิของน้ำนม หลังผ่านระบบและสามารถดึงข้อมูลเหล่านี้มาดูได้ภายหลัง เพื่อเป็นการ ทวนสอบ คุณภาพ การทำงานของเครื่องได้ (เฉพาะรุ่น D25-48-62)
- มีระบบฆ่าเชื้อแบบหมุนเวียน กรณีที่ต้องการฆ่าเชื้อให้มากขึ้น(เป็นอุปกรณ์เสริม)
- มีระบบเสียงเตือนเมื่อเครื่องทำงานผิดปกติ (เฉพาะรุ่น D25-48-62)
- มีระบบท่อและระบบควบคุมการทำงานร่วมกับระบบ CIP (เป็นอุปกรณ์เสริม)
ประโยชน์ที่ได้รับ
ประสิทธิภาพของระบบPASS เมื่อน้ำนมดิบได้รับ UVC dose 300 mJ/cm2 สามารถลด ทำลายและควบคุมการเจริญของจุลินทรีย์ในน้ำนมดิบได้อย่างน้อย 1 Log10 ในระยะเวลา 2 ชั่วโมง โดยไม่ต้องผ่านระบบทำความเย็นและไม่กระทบต่อองค์ประกอบในน้ำนมดิบ ประสิทธิภาพของระบบ PASS ได้ผ่านการเทียบวัดทางมาตรวิทยา เทียบเคียงกับมาตรฐานองค์การอาหารและยาของประเทศสหรัฐอเมริกา:
เพิ่มคุณภาพและความปลอดภัยทางด้านอาหาร, รักษาคุณค่าทางโภชนาการได้ใกล้เคียงกับนมสดใหม่, สามารถทำลายจุลินทรีย์ในน้ำนมดิบได้กว่า 90 % , เพิ่มราคาน้ำนมดิบ 0.50 ลิตร , ทำลายแบคทีเรียที่สร้าง proteases และ lipases ในระหว่างการขนส่งน้ำนมดิบไปยังศูนย์รับน้ำนมดิบ
