DAVID INNOVATION

ความเป็นนวัตกรรม

ความเป็นนวัตกรรมของระบบ PASS 

  • ระบบแรกในอุตสาหกรรมโคนมที่สามารถใช้กับของเหลวทึบแสงได้อย่างมีประสิทธิภาพ 
  • มีระบบลมระบายความร้อนด้านในระบบเพื่อทำให้ระบบนี้ปราศจากความร้อนโดยสมบูรณ์ 
  • สามารถควบคุมการเจริญของจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ 
  • มีต้นทุนต่ำ เกษตรกรสามารถเข้าถึงได้และมีจุดคุ้มทุนภายใน 2-3 ปี 
  • พัฒนาขึ้นโดยคำนึงถึงความปลอดภัยทางด้านอาหารเป็นหลัก 
  • ระบบ PASS เป็นหนึ่งในระบบถนอมอาหารเบื้องต้นที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในปัจจุบันเมื่อพิจารณาถึงต้นทุนและกำไรที่เพิ่มขึ้นจากน้ำนมดิบต่อลิตร 
  • มีจอสัมผัสแสดงสถานภาพการทำงานของเครื่อง พร้อมปุ่มสัมผัส (เฉพาะรุ่น D25-48-62) 
  • มีระบบตรวจสอบสถานภาพการทำงานของหลอด ยูวี ว่าหลอดติดหรือไม่ มีระบบบหน่วงเวลาเพื่ออุ่นหลอด 3 นาที ก่อนทำงานทุกหลอด (เฉพาะรุ่น D25-48-62) 
  • ระหว่างเดินระบบ มีการบันทึกข้อมูล สถานภาพการทำงานของหลอด ยูวี ทั้ง 6 หลอด อัตราการหลของน้ำนมอุณหภูมิของน้ำนม หลังผ่านระบบและสามารถดึงข้อมูลเหล่านี้มาดูได้ภายหลัง เพื่อเป็นการ ทวนสอบ คุณภาพ  การทำงานของเครื่องได้ (เฉพาะรุ่น D25-48-62) 
  • มีระบบฆ่าเชื้อแบบหมุนเวียน กรณีที่ต้องการฆ่าเชื้อให้มากขึ้น(เป็นอุปกรณ์เสริม)  
  • มีระบบเสียงเตือนเมื่อเครื่องทำงานผิดปกติ (เฉพาะรุ่น D25-48-62) 
  • มีระบบท่อและระบบควบคุมการทำงานร่วมกับระบบ CIP (เป็นอุปกรณ์เสริม) 

ประโยชน์ที่ได้รับ

        ประสิทธิภาพของระบบPASS เมื่อน้ำนมดิบได้รับ UVC dose 300 mJ/cm2  สามารถลด ทำลายและควบคุมการเจริญของจุลินทรีย์ในน้ำนมดิบได้อย่างน้อย 1 Log10 ในระยะเวลา 2 ชั่วโมง โดยไม่ต้องผ่านระบบทำความเย็นและไม่กระทบต่อองค์ประกอบในน้ำนมดิบ ประสิทธิภาพของระบบ PASS ได้ผ่านการเทียบวัดทางมาตรวิทยา เทียบเคียงกับมาตรฐานองค์การอาหารและยาของประเทศสหรัฐอเมริกา: 

เพิ่มคุณภาพและความปลอดภัยทางด้านอาหารรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้ใกล้เคียงกับนมสดใหม่สามารถทำลายจุลินทรีย์ในน้ำนมดิบได้กว่า  90 %  เพิ่มราคาน้ำนมดิบ 0.50 ลิตร ทำลายแบคทีเรียที่สร้าง proteases และ lipases ในระหว่างการขนส่งน้ำนมดิบไปยังศูนย์รับน้ำนมดิบ 

Scroll Up